Renkli Zeytin Karışımı “Osmanlı Karışımı” Rağbet Görüyor

Bursa’da bir esnaf, zeytin kavgasına şahit olarak ilham alarak “Osmanlı karışımı” adını verdiği renkli zeytin karışımını satmaya başladı. Bursa Hanlar Bölgesi’nin meyve ve sebze satış bölümünde dikkat çeken bu karışım, göz alıcı görüntüsüyle ilgi çekiyor.

Pembe, mor, siyah, kırmızı, biberli, ızgara, kırma, çizik gibi farklı çeşitlerin bulunduğu Osmanlı karışımı zeytin, “hangi zeytin?” tartışmalarına son veriyor çünkü her zevke hitap eden bir karışımdan oluşuyor.

Bir gün tezgahına yeşil ve siyah zeytin kavgasıyla gelen bir karı kocayı izleyen çarşı esnafı, onlara karışık zeytin vererek çözüm getiriyor. Bu olayın ardından “Osmanlı karışımı” ismini veren esnaf, 40 farklı çeşidi içeren karışımını 160 lira kilosuyla satıyor ve ilginin yüksek olduğunu belirtiyor.

İzgaradan mor ve pembeye, siyahtan kırmaya ve biberliye kadar geniş bir yelpazeye sahip olan Osmanlı karışımı zeytin, Bursalıların ilgisini çekmeye devam ediyor.

Esnafın açıklamalarına göre, Osmanlı döneminin izlerini taşıyan bu zeytin karışımı, hem göze hitap ediyor hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Geleneksel ve lezzetli zeytin karışımı, Bursa’nın kültürel zenginliğini yansıtarak farklı kesimlerden ilgi görüyor. – BURSA