Sağlıklı Beslenme İpuçlarıyla Kurban Bayramı’na Hazırlanın
Dyt. Gözdenur Çavuş Uka, Kurban Bayramı’nda sağlıklı beslenme konusunda önemli tavsiyelerde bulundu.
Bayram süresince artan et ve tatlı tüketiminin bazı insanlar için riskler içerdiğini belirten Uzman Çavuş Uka, “Kurban Bayramı, bereketin, paylaşımın ve sofraların kalabalıklaştığı özel bir dönemdir. Ancak bu özel günlerde fazla kırmızı et ve tatlı tüketimi, özellikle sindirim sistemi rahatsızlığı ve kronik rahatsızlıkları olanlar için bazı riskler taşımaktadır” dedi.
Erkek ve Kadınlar İçin Porsiyon Kontrolü Önerileri
Bayram boyunca et tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Uzman Çavuş Uka, “Bayram sofralarının vazgeçilmezi kırmızı et, sağlıklı bir protein kaynağı olmakla birlikte, porsiyon kontrolü ve doğru pişirme yöntemleri seçilmediğinde sindirim problemlerine ve uzun vadeli kronik hastalıklara yol açabilir. Özellikle aşırı sakatat tüketimi, ürik asit seviyelerini yükselterek gut ve böbrek hastalıklarına neden olabilir. Bu nedenle bayram süresince günlük et tüketiminin kadınlar için 100-120 gram, erkekler için ise 150-180 gramı aşmaması önemlidir. Etin yanında bol miktarda yeşillik, zeytinyağlı sebzeler veya tam tahıllarla dengeli bir tabak oluşturmak sindirimi destekleyecektir” şeklinde konuştu.
